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孩子说家里炒的醋溜土豆丝不好吃不脆也没酸味

时间:2019-09-14

  下面就那位微友的提问,今天我们分享的菜谱是:醋溜土豆丝。在开始前,还有一些前期的工作要准备:把土豆洗净去皮、干椒切成段、大蒜切成块状备用。

  1、需把土豆先切成片,再切成土豆丝,大约3mm厚度即可。切好后,需要将土豆丝放入清水里浸泡,目的是为了清洗掉淀粉,不容易粘锅。(这是重点一)

  首先感谢这位微友的提问。很多家长在家里都会炒这道菜,毕竟酸甜的味道总是很下饭的,许多孩子都特别喜爱。如果父母们每次的餐桌上总有那么一道让孩子停不下筷子的美食,那该多好啊!

  前些天我收到微友的留言,大致意思就是描述孩子总是嫌弃他炒的醋溜土豆丝不好吃,向我找方法来了。现在孩子的味蕾还真是有美食家潜质的。

  5、接着再放入少许米醋。如果米醋放的太早,容易蒸发没有酸味(已经快出锅了,此时放米醋是重点二)

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